segunda-feira, 28 de setembro de 2009

PIZZA TRICOLOR

Partilhar
Gosta de conjugar sabores diferentes? De se aventurar numa mistura de cores e texturas originando uma explosão de sabores? Nada melhor do que experimentar a pizza que lhe apresento. A Pizza Tricolor, é sem dúvida a a melhor escolha para quem gosta de experimentar sabores e texturas variadas.



INGREDIENTES

2 colheres de leite
25g de fermento de padeiro
100g de manteiga
500g de farinha
4 ovos
1 colher de água
1 dente de alho, Sal e orégãos q.b.
Recheio:
3 tomates
2 colheres de azeite,
200g de Requeijão de Cabra Palhais
1 lata de milho
1 lata de cogumelos
1 lata de salsichas
100g queijo Ralado Alavão

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Aqueça o leite num recipiente e dilua o fermento. Á parte corte a manteiga em porções e coloque-a numa tigela grande juntamente com a farinha e os ovos. Adicione o preparado anterior, o açúcar e o sal q.b.. Amasse até formar uma bola com consistência homogénea. Envolva a massa numa folha de película aderente e deixe-a repousar cerca de 2 horas.
Para o recheio corte os tomates aos pedaços e refogue no azeite com um dente de alho e orégãos q.b. Misture tudo muito bem. Estenda bem a massa com a ajuda do rolo até ficar fina e espalhe sobre a superfície da massa o refogado do molho de tomate. Desfaça o Requeijão de Cabra e distribua também pela massa. De seguida espalhe os cogumelos, o milho e as salsichas. Por fim polvilhe a pizza com o queijo Mozzarella e leve ao forno. Deixe cozinhar durante 20 minutos.

8 comentários:

  1. Olá cabra!!! Já tinah saudades!! entao esta tudo bem??!!!

    Olha adorei!! adorei!!! a proxima pizza que fizer será assim!!!! beijokas

    ResponderEliminar
  2. Gosto de pizza e sabores diferente são sempre bem vindos :)

    ResponderEliminar
  3. Esta está mesmo como eu gosto...
    Uma tentação!
    Bjs.

    ResponderEliminar
  4. Gostei da mistura de sabores que vai nesta pizza, deve ser saborosa! E quanto à massa é só mais uma para eu experimentar, já que a que fiz não me saiu exactamente como eu queria :)

    Beijinhos e boa semana!!

    ResponderEliminar
  5. Que bela pizza!!!!
    Está fantástica!!!!
    Beijinhos :)

    ResponderEliminar
  6. esta uma delicia ai que fome:-=
    beijinhos

    ResponderEliminar